Das Schweissen im Schiffbau
Lehrbuch zur gesamten Schweißtechnik im Schiffbau der Nachkriegszeit.
Kochbuch
Neuauflage des 1831 zum letzten Mal erschienenen umfassenden Kochbuchs für die Hausfrau. Wie seinerzeit üblich, ist das das Buch wesentlich ausführlicher und genauer als heutige Kochbücher. Zum Nachkochen tradtioneller Gerichte aller Art wärmstens empfohlen. Mit einem umfangreichen Sachregister versehen.
54,50 CHF
Vollständiges hannoverisches Kochbuch
Das "Vollständige hannoverische Kochbuch, oder neueste praktische Erfahrungen einer Hausmutter im Kochen, Backwerkmachen und Einkochen der Früchte" aus dem Jahre 1808 beschreibt die gesamte norddeutsche Grundküche in über 300 Rezepten. Mit einem detaillierten Sachregister.
91,00 CHF
Tübinger Kochbuch
Das "neue wohl eingerichtete Kochbuch aus dem Jahre 1782" ist das umfassenste seiner Art. Neben einem Kompendium von Kochrezepten aller Art enthält es unter anderem bebilderte Tranchieranleitungen und Ratschläge zu vielen weiteren damals selbstverständliche Fertigkeiten einer Hausfrau.
79,00 CHF
Atlas zur Reise um die Welt von Ivan Krusenstern in den J...
Atlas zur viel beachteten Reise von Ivan Krusenstern rund um den Globus aus dem Jahre 1814
104,00 CHF
Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln
Auch heute noch ein außerordentlich lehrreiches Lexikon, kombiniert mit einem Kochbuch, das in Bezug auf Fische, Krebse und Muscheln seinesgleichen sucht. Verfasst von den Redakteuren der "Zeitung der Köche" im Jahre 1898.
90,00 CHF
Küchenmeisterey
Nachdruck eines der ältesten überlieferten Kochbücher in deutscher Sprache (ca. 1490).